ひがし町 羽やす

豊のしゃもは通常の地鶏とは違い、飼育日数を通常の倍近く設けて大事に育てられた地鶏です。
特報は、程よい弾力に加え肉の旨味が凝縮された完成度の高い鶏です。
丸鶏にしかない、希少部位などもございますので、是非ご堪能ください

京都と犬矢來をモチーフにした外観は、和の雰囲気を活かしつつ、高級感あるれる景観を演出。また、茶室のにじり口をイメージした小さな入り口には、皆が対等という意味があり、お客様も店主も同じように頭を下げることで、羽やすへご来店の際は、身分や立場を持ち込まないといった意味が込められております。